دستگاه پری هیتر (پاستوریزاتور) (Preheater)  یک تجهیز صنعتی است که در فرآیندهای مختلف تولیدی، به‌ویژه در صنایع غذایی و نوشیدنی، برای پیش‌گرم کردن مواد خام یا مخلوط‌ها قبل از ورود به مراحل اصلی تولید استفاده می‌شود.

هدف اصلی از استفاده از پری هیتر، افزایش راندمان انرژی و بهبود کیفیت محصول نهایی است. با پیش‌گرم کردن مواد، می‌توان به‌طور قابل توجهی مصرف انرژی در مراحل بعدی مانند پخت، تبخیر یا فرآیندهای شیمیایی را کاهش داد. همچنین، پیش‌گرم کردن مواد باعث می‌شود که آنها به دمای مطلوب‌تری برسند و واکنش‌های شیمیایی یا بیوشیمیایی به شکل مؤثرتری انجام شوند.