خط تولید نان فانتزی سورنا ماشین به صورت کاملاً اتوماتیک و بهداشتی انواع نان‌های فانتزی و حجیم را تولید می‌کند. این خط تولید به‌دلیل افزایش روزافزون جمعیت و نیاز به تامین نان باکیفیت و در حجم بالا، به ویژه در رستوران‌ها، فست فودها و سالن‌های غذاخوری، طراحی شده است. از مهم‌ترین ویژگی‌های این خط تولید می‌توان به پخت نان با بهترین کیفیت در کوتاه‌ترین زمان ممکن اشاره کرد، به طوری که نان‌ها به‌طور کامل پخته شده و بدون ایجاد سوختگی به مرحله بسته‌بندی منتقل می‌شوند.

ماشین‌آلات و تجهیزات

• الگوهای مختلف نان: قابلیت تولید انواع نان با شکل و فرم‌های متنوع.
• ماشین غلتک نان: برای فشرده‌سازی خمیر به‌کار می‌رود.
• تثبیت‌کننده خمیر: برای فرم‌دهی بهتر خمیر نان.
• ماشین برش‌دهنده: برش دقیق خمیر به اندازه‌های مشخص.
• فر گازی اتوماتیک: پخت نان‌ها به صورت یکنواخت.
• ماشین بسته‌بندی اتوماتیک: بسته‌بندی نهایی محصولات با طرح‌های زیبا و متنوع.
• دستگاه پرکن: امکان پر کردن داخل نان با مواد مختلفی مانند کرم، مربا و مارمالاد.

مراحل تولید نان فانتزی

1. مخلوط کردن مواد اولیه: آرد الک‌شده و آب به مخلوط‌کن وارد شده و ترکیب می‌شوند.
2. فشرده‌سازی خمیر: خمیر توسط ماشین فشار اتوماتیک فشرده و به بخش فرم‌دهی منتقل می‌شود.
3. چانه‌گیری و فرم‌دهی خمیر: خمیر به کمک غلتک و کاتر به چانه‌های مساوی تقسیم شده و بر روی سینی‌های مخصوص فر قرار می‌گیرد.
4. پخت نان: چانه‌های خمیر وارد فر اتوماتیک شده و با بالاترین کیفیت پخته می‌شوند.
5. پرکردن نان: در صورت نیاز، دستگاه پرکن می‌تواند داخل نان‌ها را با طعم‌دهنده‌هایی مانند مربا یا کرم پر کند.
6. بسته‌بندی نهایی: پس از پخت و سرد شدن نان، محصولات به بخش بسته‌بندی منتقل شده و در بسته‌بندی‌های متنوع آماده فروش می‌شوند.

مزایای پخت نان به صورت اتوماتیک

• صرفه‌جویی در زمان: پخت نان با سرعت بالا و بدون نیاز به ایستادن در صف‌های طولانی.
• نیروی انسانی اندک: این خط تولید تنها نیاز به 4 اپراتور برای نظارت دارد، زیرا بیشتر مراحل به صورت خودکار انجام می‌شود.
• تنوع در محصولات: امکان تولید انواع نان‌های فانتزی از جمله باگت، نان تست و نان همبرگر.
• بسته‌بندی متنوع: نان‌ها در بسته‌بندی‌های پلاستیکی و زیبا بسته‌بندی می‌شوند.

ویژگی‌های برجسته خط تولید نان سورنا ماشین

• عملکرد سریع و کارآمد
• گارانتی و خدمات پس از فروش
• استفاده از برق سه فاز
• طراحی و ساخت با بهترین مواد اولیه
• قابلیت بسته‌بندی اتوماتیک نان‌ها
• نیاز به نیروی انسانی کم برای نظارت
• پر کردن نان با طعم‌دهنده‌های متنوع در خط تولید